包饺子
今天放学回家，我让妈妈教我包饺子，妈妈满口答应，我开心极了。妈妈把从超市买来的肉馅放在小盆里，加入花生油、葱、姜、酱油等调味料，沿一个方向搅上劲儿，再放入切好的荠菜拌匀，香喷喷的饺子馅准备好了。妈妈又和了一块面团，待面团醒好，妈妈把面团搓成长条，揪成小面剂，我赶紧用手掌把它们一个个按成小扁饼儿。只见妈妈左手转动着面饼儿，右手轻轻地滚动擀面杖，几下就把小面饼擀成一个又薄又圆的饺子皮。我在旁边看了一会儿，觉得挺简单，就学着妈妈的样子擀饺子皮。谁知，擀面杖一到我的手里就成了个“小调皮”，怎么也不听话，好不容易擀薄了，却是奇形怪状的。开始包饺子了，妈妈先给我做示范。
我学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一个饺子皮，轻轻放在左手上，右手拿筷子夹了一些馅儿放到皮上面，两只手扣起来用力一捏。哈，成功了！可是，等我把饺子放下一看，肚子瘪瘪的，躺在面板上站不起来。妈妈说是馅儿放得太少了。
那我再多放一点不就行了吗？再看我包的第二个饺子，馅从边上钻出来不说，肚子也胀破了。“你第一次能包成饺子已经很不错了，多练练会越包越好的！”妈妈赶紧鼓励我。我又拿起了第三个饺子皮，这一次我做得更细心了，包出来的饺子肚子没那么扁，肉馅儿也没露出来。最后，我数了数，我总共包了十三个饺子。饺子煮熟了，我迫不及待地夹起一个放进口中，好香啊！吃着自己亲手包的饺子，虽然样子不怎么好看，但我心里还是甜滋滋的。今天，我不仅学会了包饺子，还体会到了妈妈每天下班后做家务的辛苦。以后，我要帮助爸爸妈妈多干些家务，做一个懂事的好孩子。
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