做芝麻番薯干
有一次，外婆给我带来了回货 ----- 一大袋芝麻番薯干，还说这番薯干营养丰富，是老少皆宜的美容品。一听番薯干有这么大的用处，我一定要外婆告诉我，这番薯干到底是怎么做成的？外婆邀不过我的死缠硬磨，答应做一次番薯干给我看，同时告诉我，霜降过后做的番薯干特别甜。
这天，我们早早地吃过午饭，把圆润、光滑的番薯挑选出来，洗干净，然后削去皮。外婆在锅里把它烧熟，放到盆里，用填菜时用的“小脚”把番薯弄糊，撒些芝麻和晒干的橘子皮，拌匀，再用一块印版，上面放上一块浸湿的布或大手帕，把弄糊的番薯放印版上，用铲子把它搞平整。只见外婆演戏似的，把手帕翻个身，一块番薯干就稳稳地躺在筛箕（一种用竹编的用来晒东西用的）上。外婆还告诉我，等它晒上一个太阳，就可以用剪刀把它剪成一片一片的。如果晒得很干再剪，就比较吃力了。
我亲眼目睹了外婆做番薯干的经过，觉得这番薯干更香、更脆了，看起来毫不起眼的番薯干也凝聚着外婆的许多心血。
标签: 芝麻 番薯
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