打米饼
在我的家乡武宣，有一个古老的传统：每逢春节，各家都要打米饼，以庆来年风调雨顺。直到现在，都还流传着这个习俗。
早上刚起床，我就看到姨妈在打米饼。她把调好炒熟的糯米粉放进一个模子里，用手压实，然后把馅舀小半勺，放在模中的糯米粉上，再次铺上一层糯米粉，压实，再用刀修平，拿起勺子磨了磨，最后用擀面杖“敲”出来，倒进饼盘里，一个香喷喷的米饼就大功告成啦。 她熟练的动作令我目瞪口呆，我惊奇极了，忙问：“姨妈，你可以教我做米饼吗？求你了。”“当然可以啦，我的‘小饼师’，”姨妈笑着用沾满面粉的手拍拍我的肩，说道，“快去戴上围裙和袖套吧。”“好勒！”我迅速答应，一溜烟没影了。
姨妈让爸爸来教我，还让妈妈也一起帮忙。听完爸爸的讲解，我兴冲冲地按照她教我的步骤做了起来。首先，我把一些糯米粉放进饼模里压实，然后再……“不对不对，你的糯米粉放得太多了，待会儿馅就包不进去了。”“老饼师”大声说道。“好好好，我的‘老饼师’。我少放点。”我回答道。放好馅，我又抓起一把糯米粉往上面压，用擀面杖使出吃奶的力气压了起来。“停！”“老饼师”又喊起来了。“为什么？”“小饼师”不服气地嚷嚷道。“太用力就会敲不出来了。”“老饼师”俨然一副名师样。“好吧好吧，我用小点力吧。”“小饼师”只好答道。“这就对了嘛。”“老饼师”笑眯眯地说道。妈妈在一旁笑着说：“哈哈，我们的‘小饼师’可要听‘老饼师’言哦。”
接着，我拿起刀，斜着刮掉了不需要的糯米粉，再用勺子磨了几下，拿起擀面杖使劲敲了起来。“砰砰”两声，米饼被我敲到了盘子里。哈哈，我也做成米饼啦！“老饼师”和妈妈在一旁欣慰的笑了。 “耶，我成功啦！太好啦，太好啦！”我这个“小饼师”高兴地跳了起来。“老饼师”望着我，欣慰地笑了。
大家吃了我做的米饼，都赞不绝口，我也觉得好吃极了。而且，我还知道：劳动的果实，是最香甜的！
标签:
邮箱：