包饺子
饺子是中国的传统食品，是家家户户都喜爱的美食，我们家也不例外，尤其喜爱猪肉白菜馅的饺子，今天，我准备和爸爸妈妈一起学习如何包饺子。
首先，我和妈妈爸爸一起去市场购买原材料，我和妈妈去购买饺子皮，在小学附近的一家饺子店卖的饺子皮薄厚事宜，既不会太薄，在煮饺子的过程中，破皮漏馅，也不会太厚，一直煮不熟，因此我们家包饺子的时候最喜爱来这家店买饺子皮了。爸爸则是去购买猪肉和白菜，爸爸告诉我，猪肉最后是有肥有瘦的，这样吃起来又有滋味又有筋道，白菜则是普通的大白菜即可，大约二十分钟以后，我们都各种采买好了，准备回家包饺子去了。
回到家以后，我协助妈妈清理好白菜，爸爸则负责切碎白菜，并将白菜搅拌在肉馅里，看着白菜和肉馅干干的，一点都不融合，我建议爸爸放点水，爸爸却告诉我，一会放了调料，盐就会把白菜里的水分分解出来，就不会这么干了，自然也不用放水了，原来如此，我又学到一个窍门。
等到饺子馅拌好后，我们就开始围坐在桌子面前准备包饺子啦，我学着爸爸妈妈，拿起一片饺子皮摊在手心，又拿了好大的一块肉馅放在中间，然后将饺子皮的边对折起来，可是因为馅太多的原因，不是这里漏就是那里漏的，在爸爸妈妈的建议下，我少放了一些馅，这样，果然比之前的要好包多了。随着时间的慢慢过去，在我们一家的努力下，终于包了三大簸箕的饺子，在爸爸妈妈拿出几个准备作为今天的晚餐后，其余的都冻结到冰箱里去了。晚上，我则吃到了我自己包的饺子，果然美味极了。
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