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拉面是怎么出炉的

我和妈妈怀着兴奋的心情早晨六点半就出门了,早早地到达了我们今天要参观的杭州钢铁集团公司的会展中心门口。等大家都到齐了以后,我们戴上安全帽,走向了等着我们的大巴车。我们的第一站是参观一号高炉,刚一进门就感到了一股热浪涌向我们,我们迫不及待地走上了参观台。我看到了涌出金色东西的地方,还看到工人叔叔在那儿,拿着一个长长的勺子,取了一些金色的东西,倒在盆子里。

后来讲解员阿姨告诉我们,那个地方是高炉的出口,金色的东西就是已经被烧成铁水的铁矿石。那些叔叔所做的是在取样,这是非常难见到的一个场景。讲解员阿姨说,虽然一号高炉的控制室里可以知道炼铁厂的每个角落的情况,但是为了保险其间,还是会对已经融化成的铁水进行取样,然后审核它们的质量。后来我们还参观了杭钢高线,知道了一根根用铁水制成的钢坯是怎么被变成一大卷钢丝的。

它中间的过程有:首先是钢坯检验和修磨,然后钢坯进入加热炉,再进入粗轧机、中轧机、预精轧机、预精机组将钢坯变细,接着经过减定径机组,最后从吐丝机里吐出一根一根“拉面”来,然后用斯太尔摩线让这些钢丝冷却,最后到集卷和运卷机运到P/F链上,最终到打包机上打包。

我觉得这样的过程,酷似兰州面馆里的师傅做拉面。我记得兰州拉面馆的师傅是这样做拉面的:先从面粉堆里搞出一团面团,然后用手不停地甩动面团,让它变成又细又长的面。等一根根细面出来之后,师傅就会把细面放进干面粉里,使得这些面条无法重新组合成一个面团,然后就会丢进已经烧得滚烫滚烫的大铁桶里去。

我觉得拉面和轧钢丝的做法完全一样,都是让又粗又大的东西慢慢变得又细又长,只不过一个是用人手工完成的,一个是用机器完成的。就是这样的工序不仅让一碗喷香的拉面横空出世,也让一堆钢丝在短时间内展现在了我们眼前。怎么样,我的想法奇特吧!

标签: 拉面 怎么

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