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家乡除夕拾趣

听,“噼里啪啦、噼里啪啦……”随着一声声爆竹声的响起,天空中出现了一道道绚丽多彩的闪光,照亮了整个乡镇。又是一个欢快的除夕,又是一个美好的一年。家乡的人们正沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。吃年糕—年年高升在除夕之夜,家家户户都要吃团圆饭。不管有多忙的人,在这一天都必须按时回来和家人欢聚一起吃团圆饭。

在我家乡,吃年糕是团圆饭中必不可少的食物。因为年糕同“年高”是谐音,象征着年年高升。所以每户人家都特别重视。为了做好这道食品,爷爷不管下雨还是下雪,必在除夕这一天亲自去自家竹林里挖来新鲜的竹笋;奶奶呢,一大早去十里之外的市场买来新鲜的猪肉、象征“年寿长久”的韭菜、象征“好彩头”的胡萝卜。奶奶把年糕切成一条一条的,把猪肉切成细小的肉丝,再配上胡萝卜丝、韭菜。准备工作就绪,一家人围着八仙桌坐齐了,奶奶就开始炒年糕了。过了一会儿,香喷喷的炒年糕出炉了:又白又亮的年糕丝,红通通的胡萝卜,绿油油的韭菜条,色香味俱全,馋得我口水三千尺,胃口大开,直把碗底朝天才放下筷子。奶奶看着我们吃得有滋有味,满脸的皱纹像绽开的花朵。

吃鱼—年年有余鱼也是家乡团圆饭中的一道主菜哦。腊八左右,奶奶就开始准备了。什么草鱼、鲫鱼、鳗鱼、鲤鱼,奶奶只要看到市场里有,就会买来。她把鱼一条条剖开,洗净,在二楼的走廊上,用尼龙绳子穿过鱼嘴,一条一条排好队伍吊起来阴干。我不解地问奶奶为什么要这样做,奶奶却笑而不语。今天,奶奶又做了一道红烧鱼,我刚要把鱼吃个精光,一旁的奶奶急得按住了我的筷子。“为什么?”我委屈地说。奶奶这才告诉了我答案:“俗话说得好,年年有余,所以鱼一定要剩着,意味着新的一年可以赚更多的钱了。”哦,怪不得一向节约的奶奶在走廊上却挂满了鱼,原来是想讨一句吉利的话——年年有余,年年有余……熬福“熬福”也是除夕之夜的必修课。年夜饭后,全家人都要团聚在一起守岁,又称“熬福”。

这一夜,家里所有房间里的灯都要开着,越亮越好,奶奶说,财神爷见谁家灯亮就把元宝投给谁家。全家人除了小孩可以早睡,其余一律不睡觉,熬得夜越深,新一年越有福气。虽这些只是传说,但表达了人们对美好生活的向往。家乡除夕拾趣,不仅使我领略到了一种自然纯朴的乡情,还给我上了一堂生动的历史歌、文化课啊!

标签: 家乡 除夕

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