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学做米馃

暑假妈妈带我去外婆家玩。外婆很高兴,每天都变着法的给我们做好吃的,今天外婆要给我们做家乡美食米馃吃,我一听非常兴奋,还主动提出要帮他们一起做,妈妈很快便答应了。

外婆先把米粉放锅里烧熟,然后把米粉分成几大块,用力把粉揉成一块块光滑的面团,接下来就是妈妈的工作了,她把面团搓成一长条然后摘成一个个小面团,这时外公就用两块木板做成的工具将小面团压成一个个圆圆的面饼。准备工作完成了,我和妈妈就开始动手包米馃了。今天外婆准备的是猪肉炒笋馅的,一看就知道有多美味啦!

我学着妈妈的样子把面饼平放在手掌上,再把菜夹到面饼上,然后将面饼对折用大拇指和食指将两片面饼捏在一起,这样就把菜包在里面了。可是由于我的手太小了,总也捏不好菜总是往下掉,妈妈就耐心的帮我把米馃重新加工一遍,这样菜就不会掉下来了,最后还是外婆想到了好办法:把我要做的面饼都加工成小号的,这样我就可以完全掌握手里的面饼了,几个包下来我做的米馃的样子越来越接近妈妈做的了,外公外婆则在一旁直夸我,外婆还说我做的都让我自己吃呢。

时间在不知不觉中很快过去了,我们很快将所有面粉都包完了,我还意犹未尽呢,看着那些大大小小、形状各异的米馃心里别提有多高兴了!

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