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只有胡萝卜配菜怎么煮面

原料:胡萝卜一根、面条适量;

辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐1小勺、味精适量、葱花半碗。

做法:

1、将胡萝卜洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用;

2、锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把胡萝卜放入锅中,大火煮10分钟后加入面条;

3、再次煮10分钟后,用盐、味精调味,最后撒上葱花盛出即可。

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