做饭
今天中午，我对妈妈说：“妈妈今天我来做主厨，你来当帮手吧！”妈妈爽
快答应了。
妈妈说：“你准备做什么饭呢？先做个计划吧。”哦，“咱家都有什么菜
啊？”妈妈说：“有白菜、土豆、黄瓜、泡好了的木耳、还有里脊肉。”
我写了个计划：那就做木耳炒肉片、白菜炖土豆；主食：米饭。
说干就干，我们来到厨房，我先拿起电饭锅，舀了两勺米，用水淘了两遍，
问妈妈，就这样可以了吧？妈妈说：“还要放适量的水才行，我又接了些水。”
妈妈说：“好了，可以了。”蒸上了米饭。原来蒸米饭还放水，我以为淘一下
就行了呢。记下了，下次就会了。我开始把白菜洗好，把土豆削好了皮。妈妈
从冰箱把肉拿出来解冻，妈妈还帮我洗好了木耳，备好了葱姜蒜，这时我已切
好了土豆，和黄瓜。（我还挺快吧！）妈妈说可以炒了，我把锅洗了一下，架
在火上，倒上少许油，趁油不热把肉放进去翻炒，哎呦！疼死我了，油溅到我
手上了。肉只好让妈妈来帮我抄了，肉炒好了，我放了少许酱油、花椒粉，放
进姜，蒜和葱、黄瓜和木耳，这时我不怕烫了，我翻炒了一会，放了盐和调料，
一盘木耳肉片就炒好了。该炒第二个菜了，我已热得不行了，我就叫妈妈帮忙
了，我去洗了一下，回来我让妈妈帮我把肉炒好，接着我把菜放锅里炒了几下，
放上调料，加点水，炖上了，一会儿两个菜就做好了。米饭也蒸好了。开饭了！
爸爸妈妈吃着我做的饭，称赞地说：“真好吃！”
不过我觉得这么热的天，做饭真不容易啊。我要多多锻炼，掌握技巧，熟能
生巧吗！我以后要多帮妈妈干活，让妈妈轻松些。
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