我学会了烧烤
烧烤，一个平凡而又有趣的活动，这次，我爱上了它，因为我不仅能在那滚烫的烧烤架上去折磨那些鲜嫩多汁的“小奴隶”，更重要的是还能将自己的劳动成果分享他人，使他人也快乐起来。
每当我看见街上的一些烧烤店，都会忍不住吃上几串，这次，我还亲身经历了烧烤的制作全过程呢。这不，昨天晚上，妈妈就带我去一个叔叔家吃烧烤。到了叔叔家的天台，我们先摆起了烧烤架，点上了火，放了一些炭，就开始了。叔叔将一串串生肉架在烤架上，时而涂点油，撒点胡椒粉和辣椒。看着叔叔轻松的样子，我便认为烧烤非常简单。吃着叔叔拷出来的一串串羊肉，猪肉，我也跃跃欲试，想自己也亲自动手烤一下。这回，我总算有事干了，在叔叔的帮助下，我拿着扇子，去扇那些油烟，叔叔教了我用扇的方法，我是劲儿扇着，扇得全身是汗，哎，原来烧烤看上去简单，其实那么累，那么辛苦。慢慢的，油烟已被我扇走。
我兴奋不已，连忙拿来一串羊肉就往上烤，撒胡椒，放辣椒。“现在不要放。”叔叔喊着，“先烤一会儿再放！”最后，在叔叔的大力帮助下，我勉强烤熟了一串羊肉，虽然味道不怎么样，但我明白了烧烤的程序。慢慢的，我越烤越好，也尝到了烧烤的辛苦与乐趣。本来烤一串，现在到了烤一批。看着大家津津有味地吃着我烤的肉串，我的心比喝了蜂蜜还要甜。 到了尾声，我突然想起了在家的爸爸，于是，我迫不及待地抓来玉米，羊肉串，猪肉串，鸡翅，放在了烤架上，为爸爸做宵夜。因为有了前几次的经验，我便信心满满。我先将食物放在烤架上，一手拿着扇子，一手翻着肉串。然后，我等肉串半熟时，刷上油，涂上浆。接着，再撒上辣椒和胡椒粉，按顺序翻滚着两边。最后，等肉串快熟时，再放在烤架上做最后的炙烤，偶尔撒一点盐。这样，肉串就烤好了。我取出刚刚烤好的肉串，虽然满头大汗，但想到这是自己独立完成的劳动成果，觉得还是很有成就感，心里觉得特别开心满足。
回家后，我将我烤的肉串带给了爸爸吃，爸爸吃了赞不绝口，因为这是我亲手烤的。其实，烧烤并不难，就看你有没有持之以恒，真心去面对，有没有去实践，不仅仅只是烧烤，在人生的道路上，当我们遇到一个关卡，不能退缩放弃，再难也要实践一下，只有这样，才能成功。
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