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树木“食品厂”

更新时间:2010-03-17 14:59:30

大米树菲律宾、印度尼西亚等热带国家生长着一种能出产大米的树,叫做西谷椰子。这种树高10?20米,富含淀粉,人们用一种竹制的斧子,把里面的淀粉刮出来,加工成像大米一样的颗粒,当地人称它“西谷米”。用西谷米煮成的饭和普通米饭一样,可口好吃。

面条树马达加斯加的山区,有一种奇异的树。它的果实呈长条形,长约2米,当地居民把这种果实叫“须果”。须果成熟时,人们把它们割下来,晒干收藏。要吃的时候,把它放到锅里一煮,加上些佐料,便成了味道鲜美可口的“面条”。

香肠树刚果有一种树结的果实极像香肠,当地叫它“香肠树”。这种树的果实能制造黄色颜料;外壳可用来制作碗、茶杯和各种装饰品;树皮还是上等药材,能治风湿、蛇咬伤。

番瓜果树墨西哥有一种番瓜果树,结的果实像番瓜一样。这种树每年可结20--100个果实,每个果实重达10多公斤,有甜味,且含有大量润胃素,不但好吃,而且有帮助消化的功能。

羊奶树希腊古姆斯林区有一种叫做“马德道其菜”的大树,高约3米,要3--4个成年人才能合抱。它的树身粗糙不平,每隔几十厘米就有一个绿色奶苞,会不断地滴出一些“奶汁”来,牧羊人常常把羊群赶到大树下,由大树来“喂养”羔羊,当地人便称它为羊奶树。

产油树我国陕西有一种名叫“白乳木”的树,只要把它的树皮切开,就会流出乳白色的液体来。这种液体的含油量比芝麻、核桃、花生还要高,约为68%。其油既可用来点灯、作燃料、又可食用。

味精树在云南贵山青拉筒山寨,有一种高约24米的阔叶树,它的树皮和叶具有类似味精的鲜味。当地人每当熬肉煮菜时,常到树下刮下一片树皮,或摘下一张树叶,放进锅里与肉菜同煮一会儿,菜肴就特别味美可口。因此,当地人就把它叫做“味精树”。

白菜树我国云南临沧县有一种奇异的白菜树,能长出比排球还大的白菜来。一株树上可长出3?4个,砍下后,又会长出新的白菜来。

苏打树新疆有一种名叫异叶杨的树,它的树皮上、树枝杈和窟窿里,有大量纯白色苏打长出,因此当地人又叫它苏打树。一株大的苏打树,一年可产50多公斤纯碱,可供几十户人家食用。

产水树马达加斯加有一种水树,它的叶片并列排成一个巨大的芭蕉扇似的,叶柄里充满了清水。过路行人渴了,割开它的叶柄就能饱饮一顿。

面包树在太平洋、印度洋的一些海岛以及印度半岛、墨西哥、巴西等地,有一种奇特的树。每年11月至来年7月,它就开始不停地结一种奇特的果实。这些果实大小不一,小的如柑桔,大的像西瓜,当它们成熟的时候变成黄色,远望上去像是一棵树上生长了成千上百个烤好的面包,所以人们又把这种树称为“面包树”。

面包果需要在火上烤或在水中煨烧,直到果壳裂开,乳白色的果肉露出来时才可以食用。它的确有一种面包香味,而且甜中带酸,美味极了。岛上的人们喜欢团聚树下,喝酒唱歌,传吃热乎乎的面包果。人们还把采摘的面包果储在深坑,用香蕉叶铺好,盖上石头,过一段时间面包果发酵时再食用。人们有时还把面包果捣碎,揉成面,用椰汁、水搅拌均匀,切片烤熟了食用。面包果还能用来酿酒,制做果酱等。

淀粉树在云南省龙江南部的丛林里,分布有一种十分珍贵的淀粉树。它们生长在海拔超过1200米的山林,尤其喜欢阴凉的山谷。

淀粉树的淀粉产于它灰白色的树干内。这些淀粉有时可多达180公斤。当地的独龙族同胞收取淀粉自有招:他们把长成的淀粉树先砍做几段,然后浸于水中,下垫石块,一头接着一个木桶,然后使劲敲击树干,于是大团的湿淀粉便缓缓流进桶里,把这些淀粉团经过沉淀过滤,再在烈日下晒干,就做成了干淀粉。

当地的人们十分喜欢吃用淀粉树产的淀粉做的食品,如果你去那里,也会受到他们的“淀粉食品”的款待呢。

木头母牛在南美,有一种奇特的树,名叫牛奶树。和它的名字一样,牛奶树的确能产出一种味道像牛奶的白色树液。

当地的人们用刀在树干上划个口子,于是乳白色的“牛奶”就源源不断地流出来,品尝一下和牛奶一样鲜美。人们就把这种树又亲切地叫做木头母牛。

牛奶树的生命力旺盛,不久树干上的刻痕便会消失,等待着人们再一次来“挤奶”了。

蛋树在欧美,有时可见到一种树,树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。是人挂上去的吗?显然不是,原来这是蛋树结的蛋形果实。

这种蛋形果,味似甜瓜,营养丰富,可做成冷盘或直接食用,因此很受人们的欢迎。

尽管蛋树分布于欧美的一些地区,但它的祖籍却是中国,侵入中国的西 班牙人把它带到欧、美,使它们在国外安家落户,但是,可惜的是在中国这种奇特的蛋树已经绝种了。

可怕的“哑巴植物”:植物王国千奇百怪,有一些给人类带来益处,而个别种类却给人带来灾难,“哑巴植物”就是其中之一。

“哑巴植物”生于委内瑞拉,它有形似甘蔗的外表,当人们把它误作甘蔗而品嚼时,灾难降临了,这个人立即成了哑巴,即使轻度受害者也要在48小时之后才能恢复说话能力。

原来,这种植物的茎内含有一种能刺激人的声带的特殊汁液,而使声带无法振动,自然也就“无话可说”了。

酒竹:说起酿酒,人们肯定会想到用五谷经过复杂工艺酿制而成。但自然界中却存在一种天然造酒的酒竹。

酒竹生长在非洲坦桑尼亚的森林中,这种小青竹短小多姿,有刚有柔。当地的人们常常取一枝竹子,削去竹尖,插在酒瓶内。一天之后,瓶内已经装满了清冽的白酒。据测试,这种酒的浓度可达30°,而且味道纯正,充满了浓浓的酒香,还有强身健胃的效能。

这种可以即取即饮的天然美酒,当地人用它作为上好的白酒来招待佳宾。

产盐树:夏天到了,天气炎热,连树都出了一身“汗”。汗水蒸发后,人们发现树身上有一层雪白的结晶物,尝一尝,咸咸的,原来是盐哪。

树怎么能产盐呢?原来这是因为地里的盐分太高,甚至地表上都出现了白花花的盐碱物,生长在这种土地上的植物,当然要有些特殊的本领了,不然,体内积存太多的盐,难免要中毒而死。为了生存下去,有些植物的茎叶上密布着专门排放盐水的盐腺。当含盐的水蒸发后剩余的结晶盐对植物体就没什么危害了。这其中的代表树木当首推木盐树了。

在我国的西北、华北等地,生有一种叫盐角草的植物,除水烧干后,人们发现盐的比重可达45%。为什么盐角草能含有这么多的盐而生长下去呢?原来在其细胞中有一种盐泡,盐分集中在里面不散出来,自然也就无伤大体了。

阿根廷有一种能大量吸收盐碱地盐分的藜科植物滨藜。1公顷的滨藜1年可吸收1吨盐碱,阿根廷人在盐碱地上种植大量的滨藜,滨藜又是一种牛、羊爱吃的牧草,这样既改善了土质,又养了牧畜,不是一举两得吗?

能“钻孔取糖”的糖树:在一棵高高的树的树干上,人们钻了几个孔,把管子伸进孔里,不一会儿,在管子的外端就流出许多的液体。人们把收集到的液体倒进锅里,架起火熬起来。只见液体的水分一点点地被蒸发掉,最后,锅里就剩下了一种粘乎乎、金黄色的很稠的液体了,尝一尝,呀!真甜,原来这剩下的液体是甜甜的糖浆啊,闻一闻,还有一股淡淡的香气。原来,这不是一般的糖,这是一种枫糖,产在加拿大一种糖槭树上。

糖槭树是枫树的一种,是高达40米的落叶乔木。糖槭树是一种“长寿”树,能活四五百年之久,秋季到来的时候,糖槭树上的枫叶红成一片,远望上去真是美丽极了。

加拿大的这种糖槭树,给加拿大人民带来不少乐趣呢,每年3月份,加拿大要举行一次枫糖节。有许多的人,借此机会到糖槭林里来一试身手了。往往是一大家子,到了糖槭林旁,在树上钻上孔,用管子使树液流到桶里, 第二天,在人们欢呼声里,大桶的树液被倒进了空地上支起的大锅里,下面点起火,就开始熬糖浆了。烧来烧去,终于熬出了金黄色的糖浆。人们把热呼呼的糖浆和凉冰冰的白雪混在一起来吃,真是别有一番风味呢。

糖槭树还是一种美观坚固的优良木材,真是一种十分奇特的好树种。

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