鸡中珍品
更新时间：2010-03-17 15:16:43
因乌鸡的外貌有十大特征，故有十全之称。即
丛冠（复冠、紫冠）：母鸡为紫黑色的玫瑰冠，如桑椹状，故又称凤冠。公鸡冠更大，丛生如火焰。
缨头：因其头顶有一撮细毛，形成毛冠，如白绒球。母鸡比公鸡更明显。
绿耳：耳朵略呈孔雀绿或湖蓝色，尤以性成熟初期（50～150日龄）更鲜艳夺目。老年后逐渐变成紫红色，公鸡退色较快，故有人喻为“新婚巧装”。
胡须：下颌及两颊有一撮浓密的绒毛，很像胡须。母鸡的胡须更发达。
丝毛：除主翼羽和尾羽的基部还留有少量扁毛的痕迹外，全身被覆洁白如雪的丝状羽毛，显得温顺而端庄。
毛脚（毛腿）：胫部、?部至脚趾基部密生白毛，观赏者称为“毛”
五爪（五趾）：后爪基部又多生一趾，比一般鸡多一个爪，又称为“龙爪”，爪为乌黑色。
乌皮：全身皮肤乌黑色。
乌肉：全身肌肉、内脏及腹肉脂肪均为乌黑色。但胸肌、腿肌颜色较浅。
乌骨：骨膜、骨髓、骨质均为乌黑色。
除此外，还有乌喙、乌舌。
乌鸡就巢性强，善于孵化育雏。
乌鸡生长较慢。
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